তেল পাম ফল, যা পাম ফল নামেও পরিচিত, এর মধ্যে ৪৫% থেকে ৫০% তেল থাকে। মূলত আফ্রিকা থেকে, এটি এখন বিশ্বব্যাপী পাওয়া যায়।পাম অয়েল বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম উদ্ভিজ্জ তেল জাততেল উৎপাদনঃ গুণমান এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, খনিজ পাম তেল ২০-২২% এবং পাম কার্নেল তেল প্রায় ২%।A palm oil refining equipment manufacturer briefly introduces the function and technical process of a complete set of palm oil refining equipment (একটি পাম তেল পরিশোধক সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকের সংক্ষিপ্ত বিবরণ)ত্রিগ্লিসারাইড ছাড়া পাম তেলের অন্যান্য উপাদানগুলোকে অশুদ্ধ পদার্থ বলা হয়।পাম অয়েল রিফাইনিং সরঞ্জাম সব অমেধ্য অপসারণ করে না, কিন্তু বরং নির্বাচিতভাবে অপরিষ্কার অপসারণ crude পাম তেল থেকে, maintaining the biological characteristics of the oil and retaining or extracting useful substances.

পাম তেলের অশুদ্ধ পদার্থের গঠন এবং বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে, তারা তিনটি শ্রেণীতে বিভক্ত করা যেতে পারেঃ

(1) অসহনীয় কঠিন অমেধ্য, যেমন সিল্ট, কেক পাউডার, ফাইবার, ক্লে, ক্যাটালিস্ট ইত্যাদি।

(2) পেকটিন-সল্যাবল impurities, যেমন বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড, sterols, ভিটামিন ই, রঙ্গক, ভিটামিন, gossypol, ইত্যাদি

৩. ভল্যাটাইল ইনপুরটিস, যেমন আর্দ্রতা, অ্যালকোহল, হাইড্রোকার্বন সোলভেন্টস, অফ-ওডর পদার্থ ইত্যাদি।

Most impurities are harmful to the quality and storage safety of palm oil. উদাহরণস্বরূপ, আর্দ্রতা শুধুমাত্র তেলের স্বচ্ছতা প্রভাবিত করে না কিন্তু হাইড্রোলাইসিস এবং rancidity প্রচার করে;ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাদ প্রভাবিত এবং spoilage উন্নীতফসফোলিপিডস তেলকে মেঘলা করতে পারে এবং গরম করার সময় কালো অবসান, ফোমিং, তিক্ততা ইত্যাদি তৈরি করতে পারে; বিভিন্ন রঙ্গকগুলি সরাসরি তেলের রঙকে প্রভাবিত করে এবং রঞ্জিততাও বাড়ায়;colloids এর উপস্থিতি, সালফার এবং ফসফরাস যৌগ, সাবান, এবং ভারী ধাতু লবণ deacidification জন্য stripping যেমন পরবর্তী প্রক্রিয়া কঠিন করে তোলে।

পাম অয়েল রিফাইনিং সরঞ্জাম

(1) পাম অয়েল ডিগুমিংঃ কাঁচা তেল থেকে ফসফোলিপিড, শ্লেষ্মা, রেজিন, প্রোটিন, শর্করা, ট্রেস মেটাল ইত্যাদি সরিয়ে দেয়, সাধারণত হাইড্রেশন এবং অ্যাসিড রিফাইনিং পদ্ধতি ব্যবহার করে।

(2) পাম অয়েল ডিএসিডিফিকেশনঃ খাদ্য-গ্রেড ক্ষারীয় নিরস্ত্রীকরণ ব্যবহার করে তেল থেকে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যাসিডিক পিগমেন্ট, সালফাইড, অসহনীয় অমেধ্য এবং ট্রেস ধাতু অপসারণ করে।

(3) পাম অয়েল ওয়াশিংঃ deacidification পরে তেল মধ্যে অবশিষ্ট soapberry এবং জল দ্রবণীয় অমেধ্য washes দূরে।

৪) পাম অয়েল ডিহাইড্রেশনঃ তাপ এবং ভ্যাকুয়াম শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে পরিশোধিত তেল থেকে জল অপসারণ করে।

(5) পাম অয়েল ডিকলোরাইজেশনঃ বিভিন্ন রঙ্গক, কলোয়েড, অক্সাইড ইত্যাদি অপসারণ করে, যেমন কাওলিন, অ্যালুমিনিয়াম সিলিক্যাট এবং সক্রিয় কার্বন ব্যবহার করে তেল থেকে।

(6) Palm Oil Deodorization: Removes low-molecular-weight odor substances, free fatty acids, monoglycerides, glycolipids, sulfides,এবং তেল থেকে রঙ্গক এর তাপীয় বিভাজন পণ্য ভ্যাকুয়াম উত্তোলন নীতি ব্যবহার করে.

(7) পাম অয়েল ডিভাক্সিং বা ডিগ্রেসিংঃ প্রধানত ফ্রিজিং, ক্রিস্টালাইজেশন বা শীতকালীন ক্রিস্টালাইজেশন, এবং তেল থেকে মোম এবং গ্রীস অপসারণের জন্য ফ্যাকশনাল ডিস্টিলেশন।