রেস্তোরাঁ, বাণিজ্যিক রান্নাঘর, ক্যান্টিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে জৈব বর্জ্য তৈরি করে।

কিন্তু যখন আপনি এক ট্রাক খাদ্য বর্জ্যের দিকে তাকান, তখন একটি জিনিস সহজে উপেক্ষা করা যায়:

ওজনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হল জল।

সেই জল তেমন কোনো মূল্য প্রদান করে না, কিন্তু তবুও এটি করতে হয়:

সংগ্রহ।

সংরক্ষণ।

পরিবহন।

প্রক্রিয়াকরণ।

এবং অবশেষে, এর জন্য অর্থ প্রদান।

সুতরাং প্রশ্নটি কেবল এটি নয়:

“আমরা কতটা খাদ্য বর্জ্য তৈরি করি?”

এটিও:

“এর সাথে আমরা কতটা অপ্রয়োজনীয় জল বহন করছি?”

একটি স্ক্রু প্রেস প্রথম ধাপ পরিবর্তন করে

একটি খাদ্য বর্জ্য ডিওয়াটারিং স্ক্রু প্রেস জৈব পদার্থ থেকে মুক্ত তরল আলাদা করার জন্য অবিচ্ছিন্ন যান্ত্রিক সংকোচন ব্যবহার করে।

মৌলিক প্রক্রিয়াটি হল:

খাদ্য বর্জ্য → প্রাক-চিকিৎসা → স্ক্রু প্রেস → তরল পৃথকীকরণ → ডিওয়াটার্ড সলিড

মেশিনের ভিতরে, একটি ঘূর্ণায়মান স্ক্রু ক্রমাগত পদার্থটিকে সামনের দিকে নিয়ে যায়।

উপলভ্য স্থান ধীরে ধীরে ছোট হওয়ার সাথে সাথে চাপ বৃদ্ধি পায়।

মুক্ত তরল স্ক্রিনের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়, যখন ঘনীভূত কঠিন অংশ নির্গমন আউটলেটের দিকে চলে যায়।

নীতিটি সহজ:

বহন করা। সংকুচিত করা। পৃথক করা। নির্গমন করা।

এই যান্ত্রিক ডিওয়াটারিং ধাপের জন্য কোনো তাপীয় শুকানোর প্রয়োজন হয় না, এবং পৃথকীকরণের জন্য রাসায়নিক সংযোজনগুলির অন্তর্নিহিতভাবে প্রয়োজন হয় না।

পরবর্তী ধাপের আগে জল অপসারণ করা কেন?

কারণ আর্দ্রতা পরবর্তী প্রায় সবকিছুকে প্রভাবিত করে।

১. সহজ পরিবহন

মুক্ত তরল অপসারণ করলে কঠিন অংশের সাথে বহন করা জলের পরিমাণ কমে যেতে পারে।

বর্জ্য অপারেটরদের জন্য যারা প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য পরিচালনা করেন, এটি পরিবহন এবং হ্যান্ডলিং চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

২. উন্নত উপাদান হ্যান্ডলিং

ডিওয়াটার্ড জৈব পদার্থ অত্যন্ত তরল খাদ্য বর্জ্যের চেয়ে বহন করা, সংরক্ষণ করা এবং ডাউনস্ট্রিম সরঞ্জামগুলিতে খাওয়ানো সহজ হতে পারে।

৩. নিম্ন ডাউনস্ট্রিম লোড

যখন মুক্ত জলের একটি অংশ ইতিমধ্যেই আলাদা করা হয়েছে, তখন পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াগুলিকে একই তরল লোড পরিচালনা করতে হবে না।

প্রকৃত সুবিধা ফিডস্টক, প্রক্রিয়াকরণ রুট এবং স্থানীয় অপারেটিং অবস্থার উপর নির্ভর করে।

৪. সম্পদ পুনরুদ্ধারের জন্য উন্নত প্রস্তুতি

ডিওয়াটারিং প্রক্রিয়ার শেষ নাও হতে পারে।

এটি শুরু হতে পারে।

উপাদান এবং স্থানীয় প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, পৃথক করা কঠিন অংশকে এর দিকে পরিচালিত করা যেতে পারে:

• কম্পোস্টিং
• অ্যানারোবিক ডাইজেশন
• বায়োমাস অ্যাপ্লিকেশন
• জৈব বর্জ্য পুনর্ব্যবহার
• আরও প্রক্রিয়াকরণ

তরল অংশটি আলাদাভাবে সংগ্রহ করা যেতে পারে এবং একটি উপযুক্ত বর্জ্য জল বা জৈবিক প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থায় পাঠানো যেতে পারে।

এটি একটি আরও সংগঠিত প্রক্রিয়া তৈরি করে:

খাদ্য বর্জ্য → ডিওয়াটারিং → কঠিন + তরল → পৃথক প্রক্রিয়াকরণ → সম্পদ পুনরুদ্ধার

খাদ্য বর্জ্য ডিওয়াটারিং কোথায় ব্যবহার করা যেতে পারে?

স্ক্রু প্রেস ডিওয়াটারিং বিভিন্ন উচ্চ-আর্দ্রতা জৈব বর্জ্য স্রোতের জন্য বিবেচনা করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং সুবিধা

হোটেল এবং বাণিজ্যিক রান্নাঘর

স্কুল এবং কোম্পানির ক্যান্টিন

সুপারমার্কেট এবং খাদ্য খুচরা বিক্রেতা

কেন্দ্রীয় খাদ্য প্রস্তুতি সুবিধা

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট

জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা

অ্যানারোবিক ডাইজেশন প্রকল্প

বৃহত্তর অপারেশনের জন্য, স্ক্রু প্রেসকে কনভেয়র, পাম্প, ক্রাশার এবং অন্যান্য সরঞ্জামগুলির সাথে একত্রিত করে একটি অবিচ্ছিন্ন প্রক্রিয়াকরণ লাইন তৈরি করা যেতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ অংশ: মেশিনটি বর্জ্যের সাথে মানানসই হতে হবে

সব খাদ্য বর্জ্য একই রকম আচরণ করে না।

সবজির অবশিষ্টাংশ, রান্না করা খাবার, ফলের বর্জ্য, মাংসযুক্ত বর্জ্য এবং মিশ্র বাণিজ্যিক খাদ্য বর্জ্যের বৈশিষ্ট্য খুব ভিন্ন হতে পারে।

তাই সরঞ্জাম নির্বাচন বিবেচনা করা উচিত:

• ফিডস্টক কম্পোজিশন
• প্রাথমিক আর্দ্রতার পরিমাণ
• কণার আকার
• ফাইবার কন্টেন্ট
• তেল এবং গ্রীসের পরিমাণ
• দৈনিক প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা
• প্রয়োজনীয় ডিওয়াটারিং পারফরম্যান্স
• ডাউনস্ট্রিম প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি

প্রতিটি খাদ্য বর্জ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য নিখুঁতভাবে কাজ করে এমন একটি একক সেটিং নেই।

উপাদান মেশিনের কনফিগারেশন নির্ধারণ করে।

বর্জ্য নিষ্পত্তি থেকে সম্পদ পুনরুদ্ধার পর্যন্ত

ঐতিহ্যবাহী বর্জ্য ব্যবস্থাপনা প্রায়শই জিজ্ঞাসা করে:

“আমরা এই উপাদানটি কীভাবে নিষ্পত্তি করতে পারি?”

আরও সম্পদ-ভিত্তিক পদ্ধতি জিজ্ঞাসা করে:

“আমরা কীভাবে এটি আরও দক্ষতার সাথে আলাদা এবং প্রক্রিয়া করতে পারি?”

একটি খাদ্য বর্জ্য ডিওয়াটারিং স্ক্রু প্রেস সংগ্রহ এবং আরও প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে পৃথকীকরণ ধাপ সরবরাহ করতে পারে।

মুক্ত তরল অপসারণ করে এবং কঠিন অংশকে ঘনীভূত করে, এটি পরবর্তী ধাপের জন্য আরও পরিচালনাযোগ্য ফিডস্টক তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।

উদ্দেশ্য কেবল জল অপসারণ করা নয়।

এটি পুরো বর্জ্য ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করে তোলা।

যদি আপনার সুবিধা প্রচুর পরিমাণে উচ্চ-আর্দ্রতাযুক্ত খাদ্য বর্জ্য তৈরি করে, তবে আপনার উপাদানের ধরন, দৈনিক ক্ষমতা এবং বর্তমান আর্দ্রতার পরিমাণআমাদের পাঠান।

HUATAO আপনার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি উপযুক্ত স্ক্রু প্রেস ডিওয়াটারিং সমাধান মূল্যায়ন করতে সাহায্য করতে পারে।

HUATAO-এর সাথে যোগাযোগ করুন

HUATAO টিম ২
ইমেইল: team2@huataogroup.com
WhatsApp / WeChat: +86 177 3285 2676

#খাদ্যবর্জ্য #খাদ্যবর্জ্যব্যবস্থাপনা #খাদ্যবর্জ্যডিওয়াটারিং #খাদ্যবর্জ্যপুনর্ব্যবহার #খাদ্যবর্জ্যপ্রক্রিয়াকরণ #স্ক্রুপ্রেস #স্ক্রুপ্রেসডিওয়াটারিং #ডিওয়াটারিংমেশিন #জৈববর্জ্য #জৈববর্জ্যপ্রক্রিয়াকরণ #কঠিনতরলপৃথকীকরণ #অ্যানারোবিকডাইজেশন #কম্পোস্টিং #বর্জ্যব্যবস্থাপনা #সম্পদপুনরুদ্ধার #সার্কুলারইকোনমি #জৈববর্জ্যপুনর্ব্যবহার #বাণিজ্যিকখাদ্যবর্জ্য #বর্জ্যপ্রক্রিয়াকরণসরঞ্জাম #HUATAO